BDO dla gastronomii 1 lipca 2024 – Opakowania z tworzyw sztucznych

Najnowsze wiadomości o BDO dla gastronomii w 2024 roku. Sektor gastronomiczny w Polsce stoi przed nowymi wyzwaniami regulacyjnymi, które będą miały znaczący wpływ na sposób zarządzania odpadami i opakowaniami. Od 1 lipca 2024 roku w życie wchodzi nowa ustawa, wprowadzająca zaostrzone przepisy dotyczące opakowań jednorazowego użytku z tworzywa sztucznego, zgodnie z wymogami dyrektywy SUP (Single Use Plastics) Unii Europejskiej. Celem tych zmian jest ograniczenie negatywnego wpływu plastikowych odpadów na środowisko.

Opakowanie z tworzywa sztucznego to produkt wykonany z materiału syntetycznego, który jest używany do przechowywania, transportu lub ochrony innych produktów. Tworzywa sztuczne, takie jak polietylen, polipropylen i PET, są powszechnie stosowane w produkcji opakowań ze względu na ich trwałość, lekkość i niski koszt. W gastronomii opakowania z tworzywa sztucznego są używane do pakowania jedzenia na wynos, zapewniając higienę i wygodę. Wraz z rosnącą świadomością ekologiczną, coraz większy nacisk kładzie się na recykling i minimalizowanie użycia jednorazowych opakowań z plastiku. Regulacje prawne, takie jak dyrektywa SUP, mają na celu ograniczenie negatywnego wpływu opakowań z tworzywa sztucznego na środowisko.

Produkt z tworzywa sztucznego to każdy przedmiot wykonany z materiału syntetycznego, który jest formowany w procesie produkcji. Tworzywa sztuczne mogą być stosowane w wielu branżach, w tym w gastronomii, gdzie są używane do produkcji opakowań, sztućców, kubków i talerzy jednorazowego użytku. Produkty te są cenione za swoją lekkość, wytrzymałość i odporność na wilgoć. Jednakże, ze względu na trudności z ich rozkładem biologicznym, stanowią poważne zagrożenie dla środowiska naturalnego. W związku z tym, przepisy prawne, takie jak dyrektywa SUP, mają na celu ograniczenie ich użycia i promowanie bardziej ekologicznych alternatyw.

Przedsiębiorcy z branży gastronomicznej są zobowiązani do prowadzenia ewidencji opakowań jednorazowego użytku, które wprowadzają na rynek. Ewidencja ta ma na celu śledzenie ilości i rodzajów opakowań, co jest kluczowe dla spełnienia wymogów prawnych i środowiskowych. Prowadzenie ewidencji jest również niezbędne do obliczenia należnych opłat produktowych i konsumpcyjnych. System BDO umożliwia przedsiębiorcom raportowanie i zarządzanie danymi dotyczącymi opakowań jednorazowego użytku. Nieprzestrzeganie obowiązku prowadzenia ewidencji może skutkować sankcjami finansowymi oraz problemami prawnymi. Regularne i dokładne prowadzenie ewidencji pozwala na lepsze zarządzanie odpadami i wspiera zrównoważony rozwój firmy.

Opłata nałożona na konsumentów korzystających z opakowań z plastiku na wynos ma na celu zredukowanie użycia jednorazowych opakowań z tworzywa sztucznego. Opłata ta jest przeznaczona na pokrycie kosztów recyklingu i utylizacji odpadów, a także na finansowanie działań edukacyjnych i kampanii promujących bardziej ekologiczne alternatywy. Przedsiębiorcy muszą uwzględnić tę opłatę w cenach swoich produktów i odpowiednio ją raportować w systemie BDO. Wprowadzenie opłaty ma na celu skłonienie konsumentów do zmiany swoich nawyków i wyboru opakowań wielokrotnego użytku. Opłata ta jest również elementem szerszej strategii mającej na celu ochronę środowiska i redukcję ilości odpadów plastikowych.

Opłata będzie pobierana od różnych produktów jednorazowego użytku wykonanych z tworzywa sztucznego. Należą do nich jednorazowe kubki na napoje, pojemniki na żywność, sztućce, talerze oraz słomki. Te produkty są powszechnie używane w gastronomii na wynos, co sprawia, że ich wpływ na środowisko jest znaczący. Wprowadzenie opłaty ma na celu zmniejszenie ich użycia i promowanie bardziej zrównoważonych alternatyw. Przedsiębiorcy muszą dokładnie ewidencjonować te produkty i uwzględniać opłatę w swoich raportach do BDO. Konsumenci, świadomi wpływu swoich wyborów na środowisko, mogą być bardziej skłonni do korzystania z produktów wielokrotnego użytku, co przyczyni się do zmniejszenia ilości odpadów plastikowych.

Rodzaje produktów, od których będzie pobierana opłata to:

• Kubki na napoje, wraz z ich pokrywkami i wieczkami.
• Pojemniki na żywność, w tym pudełka z pokrywkami lub bez, przeznaczone do umieszczania żywności, która:
  – jest przeznaczona do bezpośredniego spożycia, na miejscu lub na wynos,
  – zazwyczaj spożywana jest bezpośrednio z pojemnika,
  – jest gotowa do spożycia bez dalszej obróbki, takiej jak przyrządzenie, gotowanie czy podgrzewanie.

Opłata nie będzie pobierana od żywności pakowanej fabrycznie oraz paczek i owijek zawierających żywność na przykład chipsów, batonów, jogurtu.

Nie ma obowiązku pobierania opłaty od odbiorcy końcowego za pojemniki na żywność, które są zaprojektowane tak, aby mogły być wielokrotnie używane. Takie pojemniki muszą być wykonane z materiałów trwałych i przeznaczone do wielokrotnego użytku w celu ograniczenia ilości odpadów. Pojemniki te muszą spełniać określone standardy jakości i bezpieczeństwa, aby mogły być stosowane wielokrotnie bez utraty swoich właściwości. Promowanie użycia takich pojemników jest częścią szerszej strategii mającej na celu zmniejszenie negatywnego wpływu opakowań jednorazowego użytku na środowisko. Firmy gastronomiczne mogą zachęcać swoich klientów do korzystania z wielokrotnych pojemników poprzez oferowanie zniżek lub innych korzyści.

Przepisy dotyczące obowiązku pobierania opłaty za opakowania jednorazowego użytku z tworzywa sztucznego obowiązują od 1 stycznia 2024 roku. Szczegółowe stawki opłat zostały określone przez Ministerstwo Klimatu i Środowiska i zależą od rodzaju i ilości wprowadzanych na rynek opakowań. Opłata ma na celu pokrycie kosztów związanych z recyklingiem i utylizacją odpadów oraz promowanie bardziej zrównoważonych alternatyw. Przedsiębiorcy muszą uwzględniać te opłaty w swoich sprawozdaniach do BDO i regularnie je raportować. Wprowadzenie tych przepisów ma na celu ograniczenie ilości odpadów plastikowych i ochronę środowiska poprzez zmniejszenie użycia jednorazowych opakowań.

Przepisy dotyczące obowiązku pobierania opłaty obowiązują od 1 stycznia 2024 r., a szczegółowe stawki opłat wynoszą:

– dla kubków na napoje –  0,20 zł za sztukę (z pokrywką lub bez),

– dla pojemników na żywność – 0,25 zł za sztukę ( z pokrywką lub bez)

Sprawozdanie opłata konsumpcyjna za wprowadzanie opakowań na wynos z tworzywa sztucznego – czego dotyczy? BDO dla Gastronomii w 2024

Sprawozdanie dotyczące opłaty konsumpcyjnej za wprowadzanie opakowań na wynos z tworzywa sztucznego obejmuje informacje na temat ilości i rodzaju wprowadzonych na rynek opakowań. Przedsiębiorcy muszą dokładnie ewidencjonować te dane i raportować je do BDO, aby zapewnić zgodność z przepisami. Opłata konsumpcyjna ma na celu zmniejszenie użycia jednorazowych opakowań i promowanie bardziej ekologicznych alternatyw. Regularne składanie sprawozdań jest niezbędne do monitorowania postępów w ograniczaniu ilości odpadów plastikowych. Firmy, które nie spełniają tych wymogów, mogą napotkać sankcje finansowe oraz problemy prawne.

Możliwość skorzystania z pomocy de minimis dla gastronomii przy składaniu sprawozdania z opłaty produktowej

Firmy gastronomiczne mogą skorzystać z Pomocy de minimis przy składaniu sprawozdań z opłaty produktowej. Pomoc ta może obejmować wsparcie finansowe na wdrożenie ekologicznych rozwiązań, które zmniejszą ilość używanych opakowań jednorazowego użytku. Aby uzyskać pomoc de minimis, przedsiębiorcy muszą spełniać określone kryteria i złożyć odpowiedni wniosek. Programy te są dostępne na poziomie krajowym i regionalnym, co umożliwia firmom znalezienie odpowiedniego wsparcia w swojej okolicy. Skorzystanie z tej pomocy może znacznie obniżyć koszty związane z dostosowaniem się do nowych wymogów prawnych i wprowadzeniem bardziej zrównoważonych praktyk. Warto również rozważyć współpracę z doradcami specjalizującymi się w pozyskiwaniu funduszy de minimis, aby maksymalnie wykorzystać dostępne środki. Pomoc ta może być kluczowa dla małych i średnich przedsiębiorstw, które chcą efektywnie zarządzać kosztami i spełniać wymagania ekologiczne.

Wymagane jest uzupełnienie wymaganej sprawozdawczości w BDO do 5 lat wstecz – opłata produktowa dotyczy opakowań nie tylko z tworzywa sztucznego ale również kartonu oraz tzw. innych eko opakowań również

Przedsiębiorstwa są zobowiązane do uzupełnienia sprawozdawczości w BDO do 5 lat wstecz, co oznacza, że muszą prowadzić dokładną ewidencję opakowań jednorazowego użytku oraz innych odpadów generowanych przez ich działalność. Opłata produktowa dotyczy nie tylko opakowań z tworzywa sztucznego, ale także kartonu i innych ekologicznych opakowań. Prowadzenie ewidencji odpadów na bieżąco pozwala na regularne aktualizowanie danych i uniknięcie zaległości w sprawozdawczości. Firmy muszą również monitorować wszelkie zmiany w przepisach, aby na bieżąco dostosowywać swoje działania do nowych wymogów. Skuteczna sprawozdawczość jest kluczowa dla transparentności i odpowiedzialności w zarządzaniu odpadami. Uzupełnienie sprawozdawczości jest nie tylko obowiązkiem prawnym, ale również praktyką wspierającą zrównoważony rozwój przedsiębiorstwa.

Kara za brak sprawozdawczości BDO 2024

Brak sprawozdawczości w BDO może prowadzić do poważnych konsekwencji finansowych i prawnych. Firmy gastronomiczne, które nie składają wymaganych sprawozdań, mogą zostać ukarane wysokimi grzywnami. Kary te mogą sięgać kilku tysięcy złotych, w zależności od skali działalności i ilości wprowadzanych na rynek opakowań. Oprócz kar finansowych, przedsiębiorcy mogą również napotkać problemy związane z dalszym funkcjonowaniem swojej firmy. Regularne i dokładne składanie sprawozdań jest więc niezbędne dla uniknięcia tych negatywnych konsekwencji. Firmy powinny również zdawać sobie sprawę, że brak sprawozdawczości może skutkować dodatkowym nadzorem i kontrolami ze strony organów regulacyjnych. Prowadzenie ewidencji i składanie sprawozdań zgodnie z wymaganiami prawnymi to także kwestia odpowiedzialności społecznej i reputacji firmy. Przedsiębiorstwa, które przestrzegają przepisów, są postrzegane jako bardziej wiarygodne i odpowiedzialne.

Dlaczego warto skorzystać z pomocy specjalistów BDO?

Korzystanie z usług kancelarii ds. ochrony środowiska może znacznie ułatwić przedsiębiorcom spełnianie wymogów BDO i dyrektywy SUP. Kancelarie te oferują profesjonalną pomoc w zakresie rejestracji, prowadzenia ewidencji oraz składania sprawozdań. Dzięki ich wsparciu przedsiębiorcy mogą uniknąć błędów i nieścisłości w dokumentacji, co minimalizuje ryzyko kar. Dodatkowo, kancelarie mogą doradzić w kwestii optymalizacji procesów związanych z gospodarowaniem odpadami i wprowadzeniem ekologicznych rozwiązań. Współpraca z ekspertami zapewnia spokój i pewność, że firma działa zgodnie z obowiązującymi przepisami. Usługi kancelarii mogą obejmować także szkolenia dla pracowników, aby zwiększyć ich świadomość i kompetencje w zakresie ochrony środowiska. Kancelarie mogą również reprezentować firmy w kontaktach z organami regulacyjnymi, co jest szczególnie ważne w przypadku kontroli i audytów. Zewnętrzna obsługa tych obowiązków pozwala przedsiębiorcom skupić się na prowadzeniu podstawowej działalności bez obaw o zgodność z przepisami.

Prowadzenie Obsługi BDO dla firm z branży gastronomicznej przez naszą kancelarię za 150 zł miesięcznie

Nasza kancelaria oferuje kompleksową obsługę BDO dla firm z branży gastronomicznej w przystępnej cenie od 100 zł miesięcznie. W ramach tej usługi zajmujemy się rejestracją w BDO, prowadzeniem ewidencji, składaniem sprawozdań oraz doradztwem w zakresie przepisów dotyczących odpadów opakowaniowych. Naszym celem jest zapewnienie pełnego wsparcia przedsiębiorcom, aby mogli skupić się na prowadzeniu swojej działalności bez obaw o zgodność z przepisami. Nasza oferta obejmuje również bieżące aktualizacje i monitorowanie zmian w prawie, co zapewnia, że wszystkie działania są zgodne z najnowszymi regulacjami. Oferujemy także szkolenia dla pracowników, które pomogą w podniesieniu ich kompetencji w zakresie zarządzania odpadami. Dzięki naszemu wsparciu, firmy mogą unikać błędów, które mogłyby prowadzić do nałożenia kar finansowych. Nasze usługi są dostosowane do indywidualnych potrzeb każdej firmy, co pozwala na skuteczne zarządzanie obowiązkami w zakresie ochrony środowiska. Współpraca z naszą kancelarią to także możliwość skorzystania z najnowszych narzędzi i technologii wspomagających ewidencję i raportowanie. Dbamy o to, aby nasi klienci byli zawsze na bieżąco z obowiązującymi przepisami i mogli działać zgodnie z najwyższymi standardami ekologicznymi.

BDO dla Gastronomii po 1 lipca 2024 r. – Kluczowe zmiany wynikające z Dyrektywy SUP

Z dniem 1 lipca 2024 roku w życie wejdą nowe przepisy dotyczące opakowań jednorazowych i produktów z tworzyw sztucznych, które znacząco wpłyną na branżę gastronomiczną. Zmiany te są częścią wdrożenia unijnej Dyrektywy Single-Use Plastics (SUP), która ma na celu ograniczenie negatywnego wpływu plastiku na środowisko. W artykule przedstawiamy najważniejsze informacje na temat BDO dla gastronomii oraz obowiązków wynikających z nowych regulacji.

Co to jest BDO?

BDO (Baza Danych o Odpadach) to system stworzony przez polski rząd, mający na celu monitorowanie gospodarki odpadami. Każdy przedsiębiorca, w tym właściciele firm gastronomicznych, który wytwarza odpady lub wprowadza na rynek produkty opakowane, musi być zarejestrowany w BDO. Obowiązek ten wynika z ustawy o odpadach z dnia 14 grudnia 2012 r. oraz kolejnych nowelizacji, w tym tych, które wprowadzają Dyrektywę SUP.

Definicja opakowania z tworzywa sztucznego

Opakowania z tworzywa sztucznego to produkty służące do przechowywania, transportu lub ochrony towarów, wykonane z polimerów syntetycznych. W gastronomii, przykładami takich opakowań są:

• Plastikowe kubki,
• Pojemniki na jedzenie na wynos,
• Sztućce jednorazowe.

Od 2024 roku przedsiębiorcy z branży gastronomicznej będą musieli raportować ilość takich opakowań oraz uiszczać opłaty związane z ich wprowadzaniem na rynek.

Definicja produktu z tworzywa sztucznego

W kontekście Dyrektywy SUP, produkt z tworzywa sztucznego to każde narzędzie, które jest zaprojektowane do jednorazowego użycia i wykonane z polimerów sztucznych. W gastronomii chodzi głównie o:

• Plastikowe sztućce,
• Talerze,
• Słomki i mieszadła.

Definicja opakowania jednorazowego

Opakowanie jednorazowe to takie, które po jednokrotnym użyciu staje się odpadem. Produkty te, w tym kubki, talerze czy pojemniki na wynos, będą szczególnie regulowane przez Dyrektywę SUP, co wymusi na przedsiębiorcach prowadzenie dokładnej ewidencji i raportowania w BDO.

Obowiązek ewidencji opakowań jednorazowego użytku

Zgodnie z nowymi przepisami, firmy gastronomiczne będą musiały prowadzić dokładną ewidencję opakowań jednorazowego użytku wprowadzanych na rynek. W ewidencji muszą znaleźć się informacje o:

• Ilości używanych opakowań (w kilogramach),
• Rodzaju użytych materiałów,
• Celu opakowania (np. pakowanie na wynos).

Ta ewidencja będzie podstawą do składania sprawozdań w BDO i naliczania odpowiednich opłat.

Nowe opłaty dla konsumentów

Od 1 stycznia 2024 roku, zgodnie z Dyrektywą SUP, wprowadzono nowe przepisy, które nakładają opłaty na konsumentów za korzystanie z opakowań jednorazowych. Opłaty te wynoszą:

• 20 groszy za jednorazowy kubek,
• 25 groszy za pojemnik na jedzenie.

Firmy gastronomiczne będą zobowiązane do naliczania tych opłat na paragonie i przekazywania ich do właściwych organów w ramach systemu BDO.

Produkty objęte nowymi opłatami

Produkty jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych, które podlegają opłacie, to:

• Plastikowe kubki na napoje,
• Pojemniki na jedzenie,
• Sztućce, talerze i słomki jednorazowe.

Zmiany te mają na celu ograniczenie użycia plastiku i zachęcanie do stosowania opakowań wielokrotnego użytku.

Opłaty nieobowiązkowe dla pojemników wielokrotnego użytku

Zgodnie z nowymi przepisami, pojemniki wielokrotnego użytku, takie jak szklane słoiki, metalowe pojemniki czy inne trwałe opakowania, nie będą podlegały opłacie konsumpcyjnej. Przedsiębiorcy będą zachęcani do promowania takich alternatyw poprzez oferowanie klientom możliwości korzystania z nich zamiast plastikowych produktów jednorazowych​.

Sprawozdania z opłat konsumpcyjnych

Firmy gastronomiczne będą musiały regularnie raportować ilość opakowań jednorazowych, które wprowadziły na rynek, w formie sprawozdań z opłat konsumpcyjnych. Raporty te będą składane w systemie BDO i będą podstawą do naliczania opłat.

Pomoc de minimis

Dla mniejszych przedsiębiorstw dostępna będzie możliwość skorzystania z pomocy de minimis. Wsparcie to pozwala firmom ubiegać się o pomoc finansową na wdrożenie ekologicznych rozwiązań, takich jak zakup pojemników wielokrotnego użytku czy modernizacja procesów operacyjnych, aby dostosować się do wymogów Dyrektywy SUP​

Wymagana sprawozdawczość w BDO do 5 lat wstecz

Przepisy nakładają na przedsiębiorców obowiązek przechowywania dokumentacji dotyczącej opakowań jednorazowego użytku i odpadów przez okres do 5 lat wstecz. Organy kontrolne będą mogły weryfikować dokumenty i raporty, aby upewnić się, że przedsiębiorcy przestrzegają przepisów dotyczących odpadów​

Kary za brak sprawozdań

Brak złożenia wymaganych sprawozdań w systemie BDO może prowadzić do surowych kar finansowych. Kary te mogą wynosić od kilku tysięcy do nawet kilkudziesięciu tysięcy złotych, w zależności od skali naruszenia przepisów. Ponadto, przedsiębiorcy mogą zostać zobowiązani do uiszczenia zaległych opłat wraz z odsetkami​

Korzyści z pomocy specjalistów BDO

W związku z wprowadzeniem skomplikowanych regulacji, korzystanie z pomocy specjalistów w zakresie BDO może znacząco ułatwić przedsiębiorcom funkcjonowanie. Specjaliści zajmą się m.in.:

• Rejestracją w systemie BDO,
• Prowadzeniem ewidencji odpadów,
• Sporządzaniem i składaniem wymaganych sprawozdań​
  ​
  Gov.pl

  .

Podsumowanie

Nowe przepisy wynikające z Dyrektywy SUP znacząco zmienią funkcjonowanie sektora gastronomicznego w Polsce. Obowiązki związane z ewidencją opakowań, naliczaniem opłat i raportowaniem w systemie BDO staną się kluczowymi elementami działalności każdego przedsiębiorcy w tej branży. Wdrożenie zmian wymaga jednak odpowiedniego przygotowania, a wsparcie specjalistów może pomóc w prawidłowym spełnieniu nowych wymogów.